Seguro: Etimología estándar en el DLE y en Corriente; sin dudas serias.Zoco y medidas · Especializada
alhóndiga
casa pública para la compra, venta y depósito de grano
Viene del árabe
الفُنْدُق
al-funduq
«posada y almacén para mercaderes»
Hoy en árabe se dice
مَخْزَن الحُبُوب
makhzan al-ḥubūb
El artículo
El español se quedó con el artículo árabe al- pegado a la palabra.
El árabe lo tomó a su vez del griego.
La historia
El griego pandocheîon, «que acoge a todos», dio el árabe funduq, que hoy significa «hotel». La f se aspiró y acabó en h muda (alfóndiga > alhóndiga).